酒店的香味營銷逐漸在所有星級酒店中流行起來，當顧客走進酒店大堂時，一種清新淡雅的香味就會流到鼻子上。如今，酒店的香味營銷已經(jīng)成為星級酒店的另一張名片，在提升客戶體驗的同時也建立了酒店品牌。

將空間香味引入酒店的概念源于拉斯維加斯的酒店。10多年前，拉斯維加斯酒店巨頭史蒂夫永利酒店在酒店大堂推出了一款標志性的香氛、溫馨的氛圍，酒店大堂里的空調(diào)系統(tǒng)出現(xiàn)了發(fā)散，這一獨特的體驗吸引了很多前來參觀的游客。幾年前，萬豪(marriott)、喜達屋(starwood)和香格里拉(shangri - la)等大型酒店集團開始融合各自的酒店品牌。通過中央空調(diào)系統(tǒng)，將風味輸送到大堂、建筑等場所。這些星級酒店發(fā)現(xiàn)酒店的香味營銷可以極大地改善酒店的舒適性。

根據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示,香味以及記憶,情感,是起源于相同的大腦區(qū)域是處理感情,所以香味可以直接影響人的心情,可以產(chǎn)生大腦的味覺記憶,在消費者的心目中建立鏈接的香味和品牌。

目前，許多酒店都參與了香味營銷，喜達屋的艾米品牌酒店，具有持久的松香，這種溫馨的氛圍是統(tǒng)一的，營造出一種周邊的獨特香味的客人。威斯汀酒店大堂的氣味總是讓人想起高潔凈的白茶。F朋友喜來登有一個相當好聽的名字，“品味”風車中文翻譯的香氣，風車“味道”是一種讓人感覺在春天的感覺清新舒爽的戶外空氣。具有東方風格的香格里拉酒店集團早在2006年將會是一個叫做“香格里拉”香水香氛引入到酒店大堂,在中國、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、泰國、阿拉伯聯(lián)合酋長國和其他地方的許多酒店里開始使用。